냉장고 재료로 만드는 간단한 맥주 안주 7가지 (만드는법)

냉장고를 부탁해! 한입 맥주 안주 7

맥주 한 잔을 더 환상적으로 만드는 한입 안주. 냉장고 속 재료만 이용해도 근사한 맥주 안주를 만들 수 있다. 집에서 손쉽게 만들어 먹는 술안주 레시피.

Recipe 1 소시지살사샐러드

재료 소시지 4개, 토마토 2개, 양파 ½개, 피망·홍피망 ¼개씩, 올리브유·사과식초 2큰술씩, 소금·후춧가루 약간씩, 타바스코소스 약간

만들기
1. 소시지는 칼집을 낸 뒤 마른 팬에 굴리며 노릇하게 익힌다.
2. 토마토는 씨를 제거하고, 피망, 양파와 함께 1×1cm 크기로 깍둑썰기한 뒤 올리브유, 사과식초, 소금, 후춧가루, 타바스코소스를 넣고 15분 정도 마리네이드한다.
3. 그릇에 의 살사를 깔고 소시지를 올린다. 

Recipe 2 칵테일새우 오렌지시즈닝샐러드

재료 칵테일 새우 16마리, 바비큐 시즈닝 1큰술, 오렌지 2개, 블랙 올리브 8개, 샐러드 채소 60g, 드레싱(레몬즙 4큰술, 식초 2큰술, 설탕 1큰술, 소금 ⅛작은술, 후춧가루 약간)

만들기
1. 시즈닝에 버무린 칵테일 새우를 마른 팬에 노릇하게 굽는다.
2. 오렌지 속살은 반달 모양으로 썰고, 블랙 올리브는 반으로 자른다. 샐러드 채소는 깨끗이 씻어 한입 크기로 손질한 뒤 체에 밭쳐둔다.
3. 손질한 새우와 과일, 채소를 그릇에 담고 드레싱 재료를 골고루 섞어 뿌린다.
 

Recipe 3 양배추베이컨 오븐찜과 토마토파스타소스

재료 양배추 ¼개, 통베이컨 400g, 셀러리 2대, 토마토파스타소스 1컵, 소금·후춧가루 약간씩

만들기
1. 양배추는 웨지 모양으로 3등분하고, 베이컨은 5cm 크기로 썬다. 셀러리는 5cm 길이로 썬다.
2. 양배추와 베이컨을 오븐 팬에 담고 소금과 후춧가루를 뿌린 뒤 180℃로 예열한 오븐에 15분간 굽는다.
3. 겉면이 노릇해지면 토마토파스타소스를 뿌리고 10분간 더 구운 뒤 셀러리를 곁들인다. 

Recipe 4 허니버터 마카다미아와 아몬드

재료 마카다미아·아몬드 ¼컵씩, 버터·설탕·꿀 2큰술씩, 소금 ¼작은술, 시나몬파우더 적당량

만들기
1. 마카다미아와 아몬드는 마른 팬에 노릇하게 볶는다.
2. 달군 팬에 버터, 꿀을 넣고 10분간 약한 불에 졸인다.
3. 볶은 견과류를 에 넣어 골고루 볶은 뒤 불을 끄고 설탕, 소금을 뿌려 섞은 다음 시나몬파우더를 살짝 얹는다.  

Recipe 5 황태포구이

재료 황태포 1컵, 양념장(청양고추 2개, 마요네즈 4큰술, 간장 2큰술)

만들기
1. 황태포는 먹기 좋게 찢어 마른 팬에 노릇하게 볶는다.
2. 청양고추는 잘게 다진 뒤 마요네즈, 간장과 골고루 섞어 양념장을 만들어 황태포에 곁들인다. 

 

 

Recipe 6 랜치드레싱 닭가슴살구이

재료 닭 가슴살 2쪽, 소금·후춧가루·올리브유 약간씩, 드레싱(플레인 요구르트 4큰술, 마요네즈·다진 양파 2큰술씩, 다진 파슬리·소금·후춧가루 약간씩)

만들기
1. 닭 가슴살은 반으로 포를 뜬 뒤 소금, 후춧가루, 올리브유를 뿌려 30분간 재운다.
2. 달군 그릴 팬에 을 올리고 뚜껑을 덮어 속까지 촉촉하게 익힌다.
3. 드레싱 재료를 골고루 섞어 에 뿌린다. 

Recipe 7 콘버터치즈

재료 캔 옥수수 1개, 피망·홍피망·양파 ¼개씩, 버터·마요네즈 2큰술씩, 슈레드피자치즈 ½컵, 소금·후춧가루 약간씩

만들기
1. 캔 옥수수는 체에 밭쳐 물기를 빼고, 피망과 양파는 옥수수 크기로 잘게 썬다.
2. 버터를 깍둑썰기해 과 함께 오븐용기에 담고 마요네즈와 소금, 후춧가루, 슈레드피자치즈를 골고루 뿌린다.
3. 180℃로 예열한 오븐에 치즈가 노릇하게 녹을 때까지 20분간 굽는다.

 

냉장고 재료로 만드는 간단한 맥주 안주 7가지 (만드는법)